Emacs 編集基本

– カーソル上の文字を削除する。

Ctrl + d
または
delete

 Backspace も使用可能です。このあたりは、説明の必要はないでしょう。
 
– カーソルから行末まで削除する。

Ctrl + k

 カーソルが行末にある時は改行を削除します。
 
– 複数行を削除する。

削除開始位置で
Ctrl + Space
として(マーク)、削除終了位置で
Ctrl + w

 
– コピー(キルリングに保存)する。

コピー開始位置で
Ctrl + Space
として(マーク)、コピー終了位置で
Alt + w

vi でいうところの y キーと同じようなものですね。
 
– 最後に削除(あるいはキルリングに保存)したものを張り付ける(ヤンクする)。

Ctrl + y

 Emacs では vi 同様、削除 = カット(切り取り)となっています。
 
– 矩形削除する。

Ctrl + Space
Ctrl + x r k

ここで削除したものはコピー状態にはなりません。
 
– アンドゥ

Ctrl + –
または
Ctrl
または
Ctrl + x u

Undo, Redo の切替えには

Ctrl + g

を使います。
 
参考:
With Emacs Next – 5.4 基本的な編集操作
Emacs tips